El Arroz Basmati Integral es una variedad única y exquisita

combina el sabor distintivo del arroz basmati con los beneficios para la salud del arroz integral. Este arroz de grano largo y fino se cultiva en las fértiles tierras de la región del Himalaya, donde el clima y el suelo proporcionan las condiciones perfectas para su crecimiento. Con su aroma floral y su textura ligera y esponjosa, el arroz basmati integral es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida.

Características del Arroz Basmati Integral:

1. Sabor Distintivo: El arroz basmati integral ofrece un sabor delicado y único con un ligero aroma floral que lo diferencia de otras variedades de arroz.
2. Textura Esponjosa: Los granos largos y finos del arroz basmati integral se cocinan para obtener una textura esponjosa y ligera, perfecta para acompañar una variedad de platos.
3. Nutrición Completa: Al ser una variedad de arroz integral, el arroz basmati integral conserva todas las capas del grano, lo que significa que retiene más nutrientes y fibra que el arroz blanco.

Ahora, ¡vamos a explorar tres recetas deliciosas que puedes preparar con arroz basmati integral!

1. Arroz Basmati Integral con Verduras al Curry:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz basmati integral
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 calabacín cortado en cubitos
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 1 lata de leche de coco
• 2 cucharadas de pasta de curry
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Instrucciones:

1. Enjuaga el arroz basmati integral bajo agua fría y cuécelo según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade las verduras (pimiento, calabacín y zanahoria) y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas.
4. Agrega la leche de coco y la pasta de curry a las verduras y cocina durante otros 5 minutos.
5. Incorpora el arroz cocido a la mezcla de verduras y revuelve bien para combinar.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorado con cilantro fresco.

2. Ensalada de Arroz Basmati Integral con

Aguacate y  Mango:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz cocido y enfriado
• 1 aguacate maduro, cortado en cubitos
• 1 mango maduro, cortado en cubitos
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• Jugo de 1 lima
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el arroz basmati, el aguacate, el mango, el cilantro y la cebolla roja.
2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
4. Sirve frío como acompañamiento o como plato principal ligero.

3. Arroz Basmati Integral con Pollo al Curry:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz basmati integral
• 2 tazas de agua
• 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates triturados
• 1 lata de leche de coco
• 2 cucharadas de pasta de curry
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Instrucciones:

1. Enjuaga el arroz basmati integral bajo agua fría y cuécelo según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Vierte los tomates triturados, la leche de coco y la pasta de curry sobre el pollo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
5. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente sobre el arroz basmati integral cocido, decorado con cilantro fresco.

¡Estas recetas son solo el comienzo de las infinitas posibilidades culinarias que ofrece el arroz basmati integral! Ya sea como acompañamiento o como plato principal, este arroz versátil y sabroso seguramente deleitará a tus papilas gustativas y te brindará una comida nutritiva y satisfactoria.