Arroz Sushi Calrose THOR

Descripción

Arroz sushi Calrose: El Grano Versátil para tus Creaciones Culinarias

Arroz Sushi Calrose: una alternativa americana

El arroz Calrose, originario de California, es una variedad de arroz de grano medio conocida por su textura pegajosa y suave sabor. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente fundamental en una amplia gama de platos, desde los tradicionales arroces orientales hasta los famosos rollos de sushi en California y en todo Estados Unidos.

Características del Arroz Calrose 

1. Grano Medio y Pegajoso: El arroz Calrose presenta un grano de tamaño medio que se caracteriza por su textura pegajosa cuando se cocina, lo que lo hace ideal para platos que requieren una consistencia suave y compacta.
2. Absorción de Sabores: Su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocina lo convierte en el lienzo perfecto para una amplia variedad de condimentos, salsas y acompañamientos.
3. Rendimiento Confiable: El arroz Calrose es conocido por su consistencia en la cocción, produciendo resultados consistentes y satisfactorios cada vez que se prepara.

Recetas Tradicionales 

Arroz Frito de Estilo Asiático:

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz Calrose cocido y refrigerado
• 2 huevos batidos
• 1/2 taza de guisantes verdes
• 1 zanahoria, cortada en cubitos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla, picada
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega el ajo y la cebolla, y saltea hasta que estén dorados.
3. Incorpora los guisantes y la zanahoria, y cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega el arroz Calrose cocido a la sartén y revuelve bien.
5. Empuja el arroz hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el espacio vacío.
6. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclalos con el arroz.
7. Añade la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
8. Cocina por unos minutos más, luego sirve caliente.

California Roll: 

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz sushi Calrose cocido y enfriado
• 4 hojas de nori (alga marina)
• 1 aguacate, cortado en tiras
• 1/2 pepino, cortado en tiras
• 200 g de carne de cangrejo (surimi)
• Sésamo tostado
• Wasabi y salsa de soja para acompañar

Instrucciones:

1. 1. Coloca una hoja de nori sobre una esterilla de sushi.
   2. Extiende una capa delgada de arroz Calrose sobre el nori, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada sin cubrir.
   3. Coloca tiras de aguacate, pepino y carne de cangrejo en el centro del arroz.
   4. Enrolla firmemente el nori con la ayuda de la esterilla, asegurándote de presionar suavemente para compactar el rollo.
   5. Espolvorea sésamo tostado sobre el rollo y córtalo en rodajas.
   6. Sirve con wasabi y salsa de soja.

Arroz con Pollo al Estilo Teriyaki:

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz Calrose cocido
• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1/2 taza de salsa teriyaki
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla, cortada en tiras
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. 1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
   2. Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
   3. Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
   4. Vierte la salsa teriyaki sobre el pollo y las verduras, y cocina por unos minutos más.
   5. Añade el arroz Calrose cocido a la sartén y mezcla bien.
   6. Cocina por unos minutos adicionales, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien combinados y calientes.
   7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con pollo al estilo teriyaki.